Norasz Kitchen

Még mindig a húsvéti ünnepkör receptjeit hozom, így természetesen a kalács nem maradhat el. Ha meghalljuk ennek a péksüteménynek a nevét, akkor biztosan mindnyájunknak az a  gőzölgő, foszlós, vajpuha csoda jut eszünkbe, amit a pékségek polcain találni néhanapján. Nos, ez a kalács nem feltétlenül olyan. Tésztáját inkább kenyérhez hasonlítanám, de a vaj miatt azért eszünkbe jut… Tovább »

Hú, ez egy nagyon régi receptem, de nem hagyhatom ki a repertoárból, olyan nagy sikert aratott. A Nők Lapja konyha februári számát avattam fel ezzel a recepttel egyébként! 🙂 Hétköznap készültek másnapi reggeli gyanánt, a maradékot pedig lefagyasztottam. Talán ma este elő is kapom, hogy meglegyen a holnapi reggelim! 😉 Hogy pontosítsam az “édes és… Tovább »

Céges farsang, február. Ennyit mondok, és kitalálható, hogy miért is készültek ezek a csinos kis batyuk. 🙂 Kolbásszal, nem virslivel töltve, hogy jobban betöltse sör-bor-pálinka korcsolya szerepét (ehh…:)). Állítólag pikkpakk elfogyott, pedig ipari mennyiséget sütöttem. 🙂 Hozzávalók (Nagyon sok darabhoz – én olyan 60 körülre saccoltam): Tészta: – Összesen 1 kg liszt (25 dkg fehér… Tovább »

2015-ben új fogadalmat tettem (a sok ezer másik mellett), miszerint jó háziasszony leszek, és rendszeresen sütök, főzök. Ja, és a sütés nem áll meg a süticsodáknál, hanem igenis igazi kenyereket és péksüteményeket fogok kikísérletezni, hiszen ebben legalább az van, amit én teszek bele. 🙂 Nos, eddig egész jól haladok, hiszen a héten már elkészült ez… Tovább »

Tegnap este gondoltam egy nagyot, és kitaláltam, hogy pizzavacsorát rendezek itthon a hét végének megünneplése végett. 🙂 A történethez az is hozzátartozik, hogy sajnos már több elvetélt próbálkozásom volt pizza előállítására, és sajnos mindegyik katasztrófával végződött (nem kelt meg a tészta, nem lehetett nyújtani, stb.). Persze drága férjem minden esetben lelkesen falta a produktumot, de… Tovább »

Még mielőtt bármibe is belekezdenék, szeretnék itt is Békés, Boldog, Szeretetben, Egyészségben és sikerekben gazdag Boldog Újévet kívánni Nektek! Én megígérhetem, hogy minden erőmmel azon leszek, hogy 2015-ben is elhalmozzalak titeket reform ételekkel, süteményekkel. 🙂 Hogy telt a Szilveszter? Bevallom, én nem lelkesedem érte túlzottan, szívesebben töltöm kis baráti társasággal, a meleg szobában, csendben iszogatva és… Tovább »

Nem kimondottan adventi receptet hoztam mára, de úgy gondolom, hogy az egészségünket még az ünnepi időszakban is szem előtt kell tartanunk. Ilyenkor talán több a szabadidőnk is, tehát nyugodtan készíthetünk kenyereket, péksüteményeket, egyéb kelt tésztákat reggelire a családnak! Jöjjön tehát egy igazán egészséges és nagyon finom kenyér recept. 🙂 Az eredetit a Nők Lapja Konyha… Tovább »

Újra péksüteményt hoztam. Egyrészt nem hagyott nyugodni a múltkori rozskiflik sűrűbb állaga, másrészt nem volt itthon reggelinek való. Ez is egy előnye a télnek: a hidegben annyival jobb a meleg sütő előtt/mellett állni és pésütit sütni, mint felöltözni, és elmenni a boltba…kellemest a hasznossal! 🙂 Mondanom sem kell, megérte! Nagyon megérte! Helyreigazítást kell eszközölnöm a múltkori… Tovább »

Ez a recept a “minden jó ha a vége jó” tipikus esete. 🙂 Este, amikor megsütöttem a kifliket, akkor azt mondtam, hogy na, ezt biztos nem teszem fel a blogra. Nehezen sültek, szórakoztam velük nem keveset, aztán másnap reggel kellemes meglepetés ért: a kifli finom volt! Határozottan finom! 😀 Az eredeti receptet a Kifőztük online gasztromagazin… Tovább »