Norasz Kitchen

Akkor élvezem leginkább a sütést, amikor látom a kihívást benne. Néha jólesik csak úgy, kedvtelésből is kipróbálni egy-egy receptet, de amikor jön egy ötlet, egy gondolat, ami befészkeli magát az agyamba és nem hagy nyugodni napokig, na az a kedvencem. 🙂 Ez a citromtorta is így született. “Olyat csinálj, amit a múltkor a baráti összejövetelen… Tovább »

Végre végre kipróbáltam a quinoát. Beszerzése gyakorlatilag egy félreértés eredménye volt, hiszen nem tudom, hogy ki látta már, hogy mennyibe kerül, de valami horror. Én pedig elnéztem a számokat, és szinte arany árban sikerült beszereznem. De ha már így jártam, gondoltam kihasználom az alkalmat, és kipróbálok egy főételt és egy desszertet is. Édesszájúságomat bizonyítandó, az… Tovább »

A sors fintora, hogy egy állandóan diétázó, és a kalóriákat megszállottan számláló embernek pont a sajttorta a kedvenc desszertje ugye? 😉 Pedig ez az igazság. Minden formájában imádom ezt a kalóriabombát – gyümölcsös, nutellás, csokoládés, stb…bármikor jöhet! Most elárulom a kedvenc receptemet, amit igyekszem minden alkalommal minél diétásabban elkészíteni. A hozzávalók már állandóak, viszont a… Tovább »

Ezt a tortát sütöttem meg a hétvégén az egyik nagyon kedves barátnőm születésnapjára! Nagyon egzotikus, és szemet gyönyörködtető kis sütemény ez, ami tulajdonképpen nem is annyira bonyolult, mint amilyennek tűnik. Az eredeti receptet Strawberry Konyhájában találtam, itt. 🙂 Szokásomhoz híven kicsit átalakítottam, színeztem is, de félreértés ne essék, a marcipán virágokat nem én készítettem sajnos…. Tovább »

Drága Anyukám szülinapi tortája volt ez a tortácska. Kérdésemre, miszerint milyet óhajt, azonnal rávágta, hogy “olyat, mint amit a múltkor hoztál”. Némi kérdezősködés után kiderítettem, hogy a narancsos tiramisura gondol (Recept itt). Mivel éppen nyakig belemászni készültem valami nem túl kellemes betegségbe, ezért eldöntöttem, hogy olyan nincs, hogy nem sütök, viszont a lehető legegyszerűbb verzióra… Tovább »

Magamhoz képest elég régen jelentkeztem utoljára, a receptek pedig csak gyűlnek és gyűlnek. De nem baj, most megemberelem magam, és megosztom ennek a csodás ánizsos keksznek az összes csínját-bínját. 🙂 No nem mintha nem lenne a blog vezetése az egyik kedvenc időtöltésem, de annyi a dolog, kresz vizsgára készülök (mindenki meneküljön, hamarosan támadok az utakon… Tovább »

A várva várt kihívásom, aminek boldogan tettem eleget a hétvégén: születésnapi diótorta készült. Egyetlen pozitívumát érzem per pillanat a hideg téli év elejének, a családunkban ugyanis relatíve sok ünnep esik erre az időszakra. Ami pedig egyet jelent jó sok reform torta elkészítésével á lá Norasz Kitchen…;) Erre a tortára nagyon sokat készültem fejben. Recepteket kutattam,… Tovább »

Ezt a süteményt még a múlt hétvégi családi összejövetelre sütöttem. Szeretem, mert tökéletes nagyob létszámú vendégsereg kiszolgálására is, valamint szerintem nincs olyan ember aki ne szeretné ezt a klasszikus kókuszos desszertet. 🙂 Magam is azt hittem, hogy sokkal macerásabb, de mostmár bizonyítékom is van arra, hogy ez nem igaz. A recepteket több helyről szereztem be… Tovább »

Hú, na ez tényleg mennyei! Jó, tudom tudom, hogy a banán igencsak kompromisszumos, egy IR-esnek még rágondolni sem lenne szabad, de több, mint egy éve nem ettem, és rámmosolygott a piacon, úgyhogy megvettem. Hirtelen felindulásból. Itthon pedig csak vártam és vártam, a szándék pedig, hogy legyen is belőle valami, csak szándék maradt. Viszont azt tudjuk,… Tovább »

Ma reggeli bevásárlásom folyamán felfedeztem egy doboz karobport a bolt reform részlegének polcain. Nagyon régóta szerettem volna kipróbálni, úgyhogy megvettem. De miért is jó nekünk a karob? Aki esetleg nem ismerné, annak kedvéért elmondom, hogy mire jó: “Gabonatejek. shake-ek, sütemények, torták, kekszek, mázak, krémek, pudingok készítéséhez. ugyanúgy használható, mint a kakaó.” – idéztem a dobozáról. 🙂… Tovább »