Norasz Kitchen

Nagyon nagyon egyszerű süteményt hoztam, amit maradék alapanyag felhasználás céljából készítettem el egy újságban található recept alapján! 🙂 Állítólag hagyományos svéd édesség, de mivel az eredeti neve érdekesen hangzik a magyar fülnek (Kladdkaka), ezért maradtam a ‘Svéd Sütemény’ elnevezésnél! 🙂 Nem brownie, sem pedig piskóta, valahol a kettő között! Pillanatok alatt összedobható, én most körtével díszítettem, de… Tovább »

Tudom tudom….a kóla nem jó dolog…mégis valahogy szert tettem egy dobozosra (nem vettem, kaptam még mielőtt). Meginni nem akartam – a francnak sem hiányzik, hogy a kislányom túlpörögjön a koffeintől -, itt néztem rá, hogy mi legyen. A sütés meg már hiányzott nagyon, tehát gondoltam egye fene, hétvége van, alkossunk egy sütit amibe minden itthon fellelhető… Tovább »

Jelentem, a blog lassan visszatérőben. 😉 Az új életünk kezd egy lassan megszokottnak számító mederben csörgedezni, szóval eltökélt szándékom újra sütögetni. Első ‘alanya’ ennek ez a mézeskalács ízű brownie, ami amilyen egyszerű, oly finom! Nem volt időm ugyanis mézeskalácsozni, ezért édesanyám konyhájában összedobtam ezt az alternatív megoldást. Megérte! Tipikusan ‘nem lehet abbahagyni’ kategória! Próbáljátok ki,… Tovább »

Hú előszöris elnézést kérek mindenkitől, hogy így eltűntem, de a háttérben maradásomnak több oka is van/volt! Először is a sorozatos hőségriadók miatt képtelenség volt, hogy a sütőt egyáltalán megközelítsem, enélkül meg ugye kicsit nehézkes az alkotás ugyebár. 🙂 A másik dolog pedig, ami kicsit áthelyezi a prioritásokat az életemben, az az egyre növekedő pocakom…no nem indultam… Tovább »

Igen igen, a klasszikus sütemény, tehát a blogról sem hiányozhat! 🙂 A tésztája könnyű, a krém szaftos, a kinézet pedig igazán bohém! Ezek után meg merem kockáztatni, hogy gyerekeknek kiváló édesség lehet, akár velük együtt is elkészíthetjük! 🙂 Nekem nagyon sok lett a töltelék, de gondoltam egyet, és felhasználtam, alkottam egy másik édességet is belőle…. Tovább »

Nem bírtam ki sütés nélkül! 🙂 Akármilyen hőség is van odakint, tegnap bekapcsoltam a sütőt. Szerintem jól tettem! 😉 Valami igazán csokis járt az eszemben már napok óta, így egy francia csokitorta jellegű édességet választottam. Az eredetit Limaránál találtam, itt. Én annyit változtattam, hogy durvára tört mogyoróval díszítettem, de szerintem gyümölccsel is fantasztikus (pláne így nyáron)…. Tovább »

Mivel a héten a hőség enyhülni látszik (a hét közepén mintha október lett volna), ezért nem voltam rest, és ismét bekapcsoltam a sütőt, hogy ezúttal egy kókuszos finomsággal lepjem meg a családot. Bevallom, hogy a kókusz méltánytalanul alulbecsült szerepet tölt be a konyhámban, pedig az aromája remek, a süteményeket pedig kimondottan szaftossá teszi. Talán az… Tovább »

Amit még sütni sem kell! 🙂 Hétvégi születésnapra kellett tortát készítenem, és gondolom emlékeztek, hogy aznap nem volt hideg cseppet sem…. Szóval előkaptam az egyik barátnőm receptjét (az ő tortájából 3 szeletet is megettem anno), kicsit átalakítottam, és sütés mentes verziót varázsoltam belőle. Hűsítő, savanykás, könnyű sütemény volt a cél, és maximálisan beváltotta a hozzá… Tovább »

Igen, igen a tejbegríz. Tudom, hogy ez az étel nem feltétlenül egy kulinális non plus ultra, de én nagyon nagyon szerettem gyermekkoromban is, és nagyon szeretem most is. Amióta viszont életmódot váltottam, a búzadara sajnos szóba sem jöhet, ezért próbáltam egészségesebb alternatívát keresni. Nos, ez nem csak egészségesebb, hanem a szó nagybetűs értelmében EGÉSZSÉGES étel…. Tovább »

Imádom a keksztekercset…:) Nem tudok úgy szabadtéri, vásárózós eseményen részt venni, hogy ne vegyek egy keveset. Viszont a nevéből is adódóan, szinte biztos, hogy ennek az édességnek a hagyományos változata nem túl IR diéta kompatibilis. Szóval nosza, kipróbáltam házilag. Az elkészítés indoka az volt, hogy tetemes mennyiségű tönköly kekszre tettem szert (a Detki féle), aminek… Tovább »