Norasz Kitchen

Nagyon nagyon egyszerű süteményt hoztam, amit maradék alapanyag felhasználás céljából készítettem el egy újságban található recept alapján! 🙂 Állítólag hagyományos svéd édesség, de mivel az eredeti neve érdekesen hangzik a magyar fülnek (Kladdkaka), ezért maradtam a ‘Svéd Sütemény’ elnevezésnél! 🙂 Nem brownie, sem pedig piskóta, valahol a kettő között! Pillanatok alatt összedobható, én most körtével díszítettem, de… Tovább »

Tudom tudom….a kóla nem jó dolog…mégis valahogy szert tettem egy dobozosra (nem vettem, kaptam még mielőtt). Meginni nem akartam – a francnak sem hiányzik, hogy a kislányom túlpörögjön a koffeintől -, itt néztem rá, hogy mi legyen. A sütés meg már hiányzott nagyon, tehát gondoltam egye fene, hétvége van, alkossunk egy sütit amibe minden itthon fellelhető… Tovább »

Jelentem, a blog lassan visszatérőben. 😉 Az új életünk kezd egy lassan megszokottnak számító mederben csörgedezni, szóval eltökélt szándékom újra sütögetni. Első ‘alanya’ ennek ez a mézeskalács ízű brownie, ami amilyen egyszerű, oly finom! Nem volt időm ugyanis mézeskalácsozni, ezért édesanyám konyhájában összedobtam ezt az alternatív megoldást. Megérte! Tipikusan ‘nem lehet abbahagyni’ kategória! Próbáljátok ki,… Tovább »

Igen igen, a klasszikus sütemény, tehát a blogról sem hiányozhat! 🙂 A tésztája könnyű, a krém szaftos, a kinézet pedig igazán bohém! Ezek után meg merem kockáztatni, hogy gyerekeknek kiváló édesség lehet, akár velük együtt is elkészíthetjük! 🙂 Nekem nagyon sok lett a töltelék, de gondoltam egyet, és felhasználtam, alkottam egy másik édességet is belőle…. Tovább »

Nem bírtam ki sütés nélkül! 🙂 Akármilyen hőség is van odakint, tegnap bekapcsoltam a sütőt. Szerintem jól tettem! 😉 Valami igazán csokis járt az eszemben már napok óta, így egy francia csokitorta jellegű édességet választottam. Az eredetit Limaránál találtam, itt. Én annyit változtattam, hogy durvára tört mogyoróval díszítettem, de szerintem gyümölccsel is fantasztikus (pláne így nyáron)…. Tovább »

Mivel a héten a hőség enyhülni látszik (a hét közepén mintha október lett volna), ezért nem voltam rest, és ismét bekapcsoltam a sütőt, hogy ezúttal egy kókuszos finomsággal lepjem meg a családot. Bevallom, hogy a kókusz méltánytalanul alulbecsült szerepet tölt be a konyhámban, pedig az aromája remek, a süteményeket pedig kimondottan szaftossá teszi. Talán az… Tovább »

Na ezt már nagyon régóta szerettem volna elkészíteni! Ugyanis egyszerűen nem akartam elhinni, amikor a TV-ben láttam/neten olvastam, hogy sütit lehet sütni anélkül, hogy kevernél, kutyulnál, netalántán gyúrnál és nyújtanál. A hétvégén kapóra jött ez a “szórt túrós” recept, nosza kipróbáltam. Jelentem, működik! Puha, omlós, szaftos, és pofonegyszerű!!!!!! Én egyszerűen csak túróval teszteltem, de el… Tovább »

Jajj, ezer bocsánat minden kedves Olvasótól, hogy ilyen nagyon régóta nem jelentkeztem, de annyi minden történt körülöttem az elmúlt időszakban, hogy csak kapkodtam a fejemet jobbra-balra, és próbáltam megfelelni minden elvárásnak. De ma már nem bírtam tovább, és összedobtam egy gyors mákos muffint! De hogy miért pont mákos? A baráti és családi körömben rengeteg pozitív… Tovább »

Természetesen reformosított változatban. Néha szeretek édes- tésztás “másodikat” készíteni egy tartalmasabb leves után. A vargabéles pedig azért nagy kedvencem, mert a máglyarakás-mákostészta-derelye és társai mellett, ez még egész diétásnak tekinthető a maga kis szerény, túrós mivoltával. 🙂 Én pedig szokásomhoz híven még alakítottam rajta: elhagytam a rétestésztát (mert ebből sajnos még nem láttam teljes kiörlésű… Tovább »

Mert ki ne szeretné a krémest??? Nekem nagy kedvencem, olyannyira, hogy szemtelenül nagy mennyiséget vagyok képes elfogyasztani belőle…már ha megengedem magamnak…:) Viszont az elkészítésre eddig nem nagyon mertem vállalkozni, hiszen a tökéletes, krémes állag elérése a lehetetlennel volt egyenlő számomra. Eddig! A leveles tésztát áthidaltam egy könnyű piskótával, a krémet pedig tökéletesen tudtam reprodukálni. Az… Tovább »