Norasz Kitchen

Nagyon nagyon egyszerű süteményt hoztam, amit maradék alapanyag felhasználás céljából készítettem el egy újságban található recept alapján! 🙂 Állítólag hagyományos svéd édesség, de mivel az eredeti neve érdekesen hangzik a magyar fülnek (Kladdkaka), ezért maradtam a ‘Svéd Sütemény’ elnevezésnél! 🙂 Nem brownie, sem pedig piskóta, valahol a kettő között! Pillanatok alatt összedobható, én most körtével díszítettem, de… Tovább »

Tudom tudom….a kóla nem jó dolog…mégis valahogy szert tettem egy dobozosra (nem vettem, kaptam még mielőtt). Meginni nem akartam – a francnak sem hiányzik, hogy a kislányom túlpörögjön a koffeintől -, itt néztem rá, hogy mi legyen. A sütés meg már hiányzott nagyon, tehát gondoltam egye fene, hétvége van, alkossunk egy sütit amibe minden itthon fellelhető… Tovább »

Jelentem, a blog lassan visszatérőben. 😉 Az új életünk kezd egy lassan megszokottnak számító mederben csörgedezni, szóval eltökélt szándékom újra sütögetni. Első ‘alanya’ ennek ez a mézeskalács ízű brownie, ami amilyen egyszerű, oly finom! Nem volt időm ugyanis mézeskalácsozni, ezért édesanyám konyhájában összedobtam ezt az alternatív megoldást. Megérte! Tipikusan ‘nem lehet abbahagyni’ kategória! Próbáljátok ki,… Tovább »

Imádom a keksztekercset…:) Nem tudok úgy szabadtéri, vásárózós eseményen részt venni, hogy ne vegyek egy keveset. Viszont a nevéből is adódóan, szinte biztos, hogy ennek az édességnek a hagyományos változata nem túl IR diéta kompatibilis. Szóval nosza, kipróbáltam házilag. Az elkészítés indoka az volt, hogy tetemes mennyiségű tönköly kekszre tettem szert (a Detki féle), aminek… Tovább »

Mert ki ne szeretné a krémest??? Nekem nagy kedvencem, olyannyira, hogy szemtelenül nagy mennyiséget vagyok képes elfogyasztani belőle…már ha megengedem magamnak…:) Viszont az elkészítésre eddig nem nagyon mertem vállalkozni, hiszen a tökéletes, krémes állag elérése a lehetetlennel volt egyenlő számomra. Eddig! A leveles tésztát áthidaltam egy könnyű piskótával, a krémet pedig tökéletesen tudtam reprodukálni. Az… Tovább »

Egy nagyon egyszerű, de mégis mutatós, ízvilágában inkább klasszikus süteményt mutatok most Nektek. Nagyon kellemes meglepetés volt a végeredmény, hiszen a két istenien omlós tésztalap habkönnyű tölteléket rejtett magában. Az eredeti recept nem írja, de én megbolondítottam egy kis diabetikus baracklekvárral is. Nem bántam meg! 😉 Ahogy már említettem, igazi klasszik ízvilágot testesít meg, tehát… Tovább »

Ez a desszert a húsvéti listám első szereplője és ad hoc becsöppenője volt. Nagyon régóta szemeztem ezzel a recepttel, mert ugyan egyáltalán nem diétás (azért megpróbáltam kihozni belőle a maximumot), de ebből a mennyiségből relatíve nagy adag lesz, tehát lelkiismeret furdalásunk máris csökkenő tendenciát mutat. 🙂 Nagypénteken este nem volt semmi különösebb dolgom, nekiláttam hát… Tovább »

Ezt a süteményt még a múlt hétvégi családi összejövetelre sütöttem. Szeretem, mert tökéletes nagyob létszámú vendégsereg kiszolgálására is, valamint szerintem nincs olyan ember aki ne szeretné ezt a klasszikus kókuszos desszertet. 🙂 Magam is azt hittem, hogy sokkal macerásabb, de mostmár bizonyítékom is van arra, hogy ez nem igaz. A recepteket több helyről szereztem be… Tovább »

Valami édes befejezésre volt szükség a mai leves ebédemhez, és erre az expressz gyorsasággal elkészíthető muffinra esett a választásom. Bevallom őszintén, nem nagyon sikerült még igazán finom muffint alkotnom, reform verzióban meg pláne nem. Nem könnyíti meg a dolgomat az sem, hogy a családom sem kultiválja túlzottan ezt a fajta desszeret. Valószínűleg azért, mert még… Tovább »

Hogy mit szeretek még a karácsonyi/szilveszteri ünnepkörben? Azt, hogy kicsit elveszthetem az időérzékemet. Hosszútávon persze nem esne jól, de ha itthon tölthetek egy hetet, akkor nagyon jól tud esni, hogy néha el kell merengnem azon, hogy vajon milyen nap van, hanyadika és hány óra. Most is itt ülök 8:22-kor a gép előtt, és békésen pötyöghetek,… Tovább »