Norasz Kitchen

Hú és mennyi finomságot rejt még ez az étel! Bár mielőtt belevágnék a leírásba, engedjétek meg, hogy megkésve ugyan (így február első napján), de annál nagyobb szeretettel kívánjak csodálatos, finom ételekben és karcsúságban bővelkedő 2017-es évet Nektek! Remélem úgy telt az ünnep nálatok, ahogy azt előre megálmodtátok! Hiszen akkor csak jó lehetett! 🙂 Most pedig… Tovább »

Igen, igen a tejbegríz. Tudom, hogy ez az étel nem feltétlenül egy kulinális non plus ultra, de én nagyon nagyon szerettem gyermekkoromban is, és nagyon szeretem most is. Amióta viszont életmódot váltottam, a búzadara sajnos szóba sem jöhet, ezért próbáltam egészségesebb alternatívát keresni. Nos, ez nem csak egészségesebb, hanem a szó nagybetűs értelmében EGÉSZSÉGES étel…. Tovább »

Természetesen reformosított változatban. Néha szeretek édes- tésztás “másodikat” készíteni egy tartalmasabb leves után. A vargabéles pedig azért nagy kedvencem, mert a máglyarakás-mákostészta-derelye és társai mellett, ez még egész diétásnak tekinthető a maga kis szerény, túrós mivoltával. 🙂 Én pedig szokásomhoz híven még alakítottam rajta: elhagytam a rétestésztát (mert ebből sajnos még nem láttam teljes kiörlésű… Tovább »

Az időjárás meglehetősen szeszélyes mostanság…és akkor finom voltam és nőies. Nem tudom, hogy máshol milyen állapotok uralkodnak, de kicsiny országunk keleti felén inkább novembernek tűnik az évszak, mint áprilisnak. És én már nagyon unom…:( Szóval tegnap éppen azon merengtem napközben (dupla pulcsiban, mackóalsóban és térdzokniban), hogy mit is kellene főznöm, amikor eszembe jutott az egyik… Tovább »

Megosztom veletek a pénteki rapid ebédemet. Előző nap jól kitaláltam, hogy csőben sültet szeretnék, mégpedig valami zöldéseset és húsosat. Egyébként nagy kedvencem a besamel, hiszen rengeteg szósznak, mártásnak, de akár sütemény krémnek is az alapját szolgáltathatja. Az elkészítés gyorsaságáról már nem is beszélve! 😉 Vettem tehát brokkolit, kicsit feltúrtam a fagyasztót, és ez lett belőle…. Tovább »

Ismét spenótos recept, mégpedig egy isteni tésztaétel. Nálunk nagyon régóta készül viszonylag rendszeresen, hiszen nagyon jó kis rapid, összedobálós kaja. 🙂 Nem mellékesen tipikus “spenótmegszerettető” kampányelem lehet ez is, ugyanis biztos vagyok benne, hogy mindenki a tíz ujját megnyalja utána! 🙂 Én fokhagymás fettuccine tésztából készítettem (azt hiszem az Aldiban vettem egy csomag chilis változat… Tovább »

Ezt a jelzőt a férjem aggatta erre az ételre akkor, amikor kifejezte óhaját, hogy ma reggelire is ezt kívánja fogyasztani! 🙂 Nagyon szeretem a sós pitéket, hiszen nagyon autentikusak és rusztikusak tudnak lenni, plusz nem kell a körettel sem bíbelődni. A variációk száma pedig végtelen, ami éppen itthon van, azzal tudjuk megtölteni. Rájöttem tegnap, hogy… Tovább »

Tegnap este gondoltam egy nagyot, és kitaláltam, hogy pizzavacsorát rendezek itthon a hét végének megünneplése végett. 🙂 A történethez az is hozzátartozik, hogy sajnos már több elvetélt próbálkozásom volt pizza előállítására, és sajnos mindegyik katasztrófával végződött (nem kelt meg a tészta, nem lehetett nyújtani, stb.). Persze drága férjem minden esetben lelkesen falta a produktumot, de… Tovább »

Ahogy így elnézem a közelmúltban közzétett bejegyzéseket, főleg a főételek voltak túlsúlyban mostanság. Ennek természetesen oka van, hiszen a múlt héten – a túrógombócot leszámítva – nem sütöttem. Kénytelen voltam kicsit szorítani a gyeplőn, hogy az ünnepek alatt rámcsusszant néhány dekagramm terhét ledolgozzam magamról. 🙂 Igyekeztem tudatosan táplálkozni, mértéket tartani, és ebbe sajnos nem fért… Tovább »

Hogy miért is az? Sorolom: túró, az ugye alap. Zabkorpa, zabpehely, no prézli, joghurt. Ugye elég meggyőző? 😉 Életemben először készítettem “hamis morzsát” zabkorpából, és működik! Szóval ezennel ünnepélyesen kijelenthetjük, hogy megtaláltuk az egészséges desszertek királyát (vagy királynőjét). Éljen a túrógombóc! 🙂 Az eredeti receptet egy olyan oldalon találtam, ami még számomra is új volt,… Tovább »