Norasz Kitchen

Hú és mennyi finomságot rejt még ez az étel! Bár mielőtt belevágnék a leírásba, engedjétek meg, hogy megkésve ugyan (így február első napján), de annál nagyobb szeretettel kívánjak csodálatos, finom ételekben és karcsúságban bővelkedő 2017-es évet Nektek! Remélem úgy telt az ünnep nálatok, ahogy azt előre megálmodtátok! Hiszen akkor csak jó lehetett! 🙂 Most pedig… Tovább »

Még mindig a húsvéti ünnepkör receptjeit hozom, így természetesen a kalács nem maradhat el. Ha meghalljuk ennek a péksüteménynek a nevét, akkor biztosan mindnyájunknak az a  gőzölgő, foszlós, vajpuha csoda jut eszünkbe, amit a pékségek polcain találni néhanapján. Nos, ez a kalács nem feltétlenül olyan. Tésztáját inkább kenyérhez hasonlítanám, de a vaj miatt azért eszünkbe jut… Tovább »

Az időjárás meglehetősen szeszélyes mostanság…és akkor finom voltam és nőies. Nem tudom, hogy máshol milyen állapotok uralkodnak, de kicsiny országunk keleti felén inkább novembernek tűnik az évszak, mint áprilisnak. És én már nagyon unom…:( Szóval tegnap éppen azon merengtem napközben (dupla pulcsiban, mackóalsóban és térdzokniban), hogy mit is kellene főznöm, amikor eszembe jutott az egyik… Tovább »

Megosztom veletek a pénteki rapid ebédemet. Előző nap jól kitaláltam, hogy csőben sültet szeretnék, mégpedig valami zöldéseset és húsosat. Egyébként nagy kedvencem a besamel, hiszen rengeteg szósznak, mártásnak, de akár sütemény krémnek is az alapját szolgáltathatja. Az elkészítés gyorsaságáról már nem is beszélve! 😉 Vettem tehát brokkolit, kicsit feltúrtam a fagyasztót, és ez lett belőle…. Tovább »

Ismét spenótos recept, mégpedig egy isteni tésztaétel. Nálunk nagyon régóta készül viszonylag rendszeresen, hiszen nagyon jó kis rapid, összedobálós kaja. 🙂 Nem mellékesen tipikus “spenótmegszerettető” kampányelem lehet ez is, ugyanis biztos vagyok benne, hogy mindenki a tíz ujját megnyalja utána! 🙂 Én fokhagymás fettuccine tésztából készítettem (azt hiszem az Aldiban vettem egy csomag chilis változat… Tovább »

Hú, ez egy nagyon régi receptem, de nem hagyhatom ki a repertoárból, olyan nagy sikert aratott. A Nők Lapja konyha februári számát avattam fel ezzel a recepttel egyébként! 🙂 Hétköznap készültek másnapi reggeli gyanánt, a maradékot pedig lefagyasztottam. Talán ma este elő is kapom, hogy meglegyen a holnapi reggelim! 😉 Hogy pontosítsam az “édes és… Tovább »

Céges farsang, február. Ennyit mondok, és kitalálható, hogy miért is készültek ezek a csinos kis batyuk. 🙂 Kolbásszal, nem virslivel töltve, hogy jobban betöltse sör-bor-pálinka korcsolya szerepét (ehh…:)). Állítólag pikkpakk elfogyott, pedig ipari mennyiséget sütöttem. 🙂 Hozzávalók (Nagyon sok darabhoz – én olyan 60 körülre saccoltam): Tészta: – Összesen 1 kg liszt (25 dkg fehér… Tovább »

2015-ben új fogadalmat tettem (a sok ezer másik mellett), miszerint jó háziasszony leszek, és rendszeresen sütök, főzök. Ja, és a sütés nem áll meg a süticsodáknál, hanem igenis igazi kenyereket és péksüteményeket fogok kikísérletezni, hiszen ebben legalább az van, amit én teszek bele. 🙂 Nos, eddig egész jól haladok, hiszen a héten már elkészült ez… Tovább »

Ezt a jelzőt a férjem aggatta erre az ételre akkor, amikor kifejezte óhaját, hogy ma reggelire is ezt kívánja fogyasztani! 🙂 Nagyon szeretem a sós pitéket, hiszen nagyon autentikusak és rusztikusak tudnak lenni, plusz nem kell a körettel sem bíbelődni. A variációk száma pedig végtelen, ami éppen itthon van, azzal tudjuk megtölteni. Rájöttem tegnap, hogy… Tovább »

Tegnap este gondoltam egy nagyot, és kitaláltam, hogy pizzavacsorát rendezek itthon a hét végének megünneplése végett. 🙂 A történethez az is hozzátartozik, hogy sajnos már több elvetélt próbálkozásom volt pizza előállítására, és sajnos mindegyik katasztrófával végződött (nem kelt meg a tészta, nem lehetett nyújtani, stb.). Persze drága férjem minden esetben lelkesen falta a produktumot, de… Tovább »