Norasz Kitchen

Mondhatnám úgy is, hogy az öteletet az adta, amikor egy egész napig néztem arra 8 szelet szikkadt kenyérre a konyhában, és délutánra már ki is találtam, hogy mi legyen belőle. Kenyeret ugye nem dobunk ki, mákos gubát pedig már úgyis régóta szerettem volna készíteni, mert olyan finom és olyan karácsonyi, de ugye a fehér kifli… Tovább »

A 8. napi recept is kiváló gasztro ajándék lehet, hiszen egyszerű, egyedi, finom, és szinte cukormentesen is elkészíthető. Ja, és a variációk száma végtelen. A képen látható üveg apósom névnapi ajándéka – mi már leteszteltük itthon, és finom! 😉 Íme a fehér csokis verzió: Hozzávalók: – 5 dl főzőtejszín – 1 és 3/4 tábla fehércsokoládé (na ennek… Tovább »

Ezeket a csinos kis kekszeket Mikulás napi babazsúrra készítettem, de szerintem simán megállják a helyüket gasztro ajándékként is. 🙂 Az alap ötletet Babette páte sablée- ja adta  (blog itt), de mivel babáknak (is) készültek, ezért én dúsítottam egy kis zabkorpával, és nem használtam folyékony édesítőt, csak eritritet és egy kis nyírfacukrot a szóráshoz. Így kevésbé édes sütiket… Tovább »

Életem első saját táblás csokiját én is ajándékba készítettem el (és szóltam a Mikulásnak, hogy juttassa el a címzettnek ;)). Mivel első próbálkozás volt, ezért nem bonyolítottam túl a dolgot: mogyorós áfonyás csokoládét készítettem. Tökéletes gasztroajándék lehet, hiszen ki ne szeretné az édességet! A töltelék és a csomagolás pedig már csak rajtunk múlik. Én biztos,… Tovább »

Nem akarok más tollával ékeskedni, de ezt a csodás receptet muszáj az 5. reform adventi nap védjegyévé tenni. Tesóm elkészítette házilag mindenki kedvencét, a Nutellát. Ezúton gratulálok neki, és kijelentem (csak hogy legyen írásos nyoma is), hogy igenis nagyon jók a desszertjei, akármennyire is tagadja! 😉 Ezúton ragadnám meg az alkalmat, hogy minden kedves Olvasót arra… Tovább »

Ez a sütemény mindig is a kedvenceim közé tartozott, mivel egyike azoknak, amit büntetlenül lehet új ízekkel, fűszerekkel kipróbálni, és valahogy mindig minden illik hozzá. 🙂 Az én értelmezésemben viszont a legtökéletesebb a “karácsonyízű” répatorta szerecsendióval, fahéjjal és egy csipet mézeskalács fűszerrel. No meg mascarpone krémmel megbolondítva. Tökéletes kiegészítője a karácsonyi asztalnak is ez  a… Tovább »

Jó, tudom, ez nem is édesség, de a hétvégén nagy létszámú baráti összejövetelre voltunk hivatalosak, és hát mi az amit mindenki szeret, laktató és hatalmas mennyiségben elkészíthető?! A pogácsa, így van! Az ünnepi időszak beköszöntével hasznos ha van egy (vagy több) bevált sós sütemény, ropogtatnivaló receptünk is, hiszen olyan hamar el lehet telni az édességekkel. Ennek… Tovább »

Ezt a süteményt nem így terveztem, de ilyen lett (nem mondom meg, hogy milyenre terveztem, mert majd meglátjátok később :)). Utólag már nem bánom, mert így igazi kis csokibombákat kaptam: kívül puha és szilárd, belül pedig egészen krémes és szinte habos. Lisztmentes, cukormentes és nagyon könnyű elkészíteni, tehát tökéletes vendégváró finomság is lehet. Én viszont… Tovább »

A kakaós csiga is egy volt azon sütemények közül, ami nem hagyott nyugodni már egy jó ideje. Azért mert imádom (reggelire kávéval :)), no meg azért, mert a múltkor volt szerencsém megkóstolni egy teljes kiörlésű változatot (nagymama által készített, nagymama receptje alapján), és ez olyannyira jó élmény volt a maga légies, könnyed mivoltával, hogy nekem… Tovább »