1.0Norasz Kitchenhttps://noraszkitchen.cafeblog.huSz. Nórihttps://noraszkitchen.cafeblog.hu/author/sz_nori/<p>Ez az a sütemény, amelyből tuti van egy recept elfekvőben minden háztartásban. :) Ki így, ki úgy ismeri, de a bögrés mákos az igazi klasszik desszertek egyike. Amellett, hogy nagyon nagyon gyorsan elkészíthető, szinte bármivel "dúsítható", az alapanyagok pedig szinte mindig rendelkezésre állnak a kamrában. Én most a meggyet választottam hozzá, mert szerintem ez passzol legjobban a mákhoz, de a lehetőségek tárháza gyakorlatilag végtelen. Íme az én bögrés mákosom! Alapreceptnek is kiváló! :)</p> <p>Fontos: a bögre űrtartalma 2,5 dl</p> <p>Hozzávalók (kb 30 szelethez, vagy egy közepes méretű tepsihez):</p> <p>- 1 db tojás</p> <p>- 5 ek xilit és 5 ek eritrit</p> <p>- 1 bögre hideg víz</p> <p>- 2 ek semleges ízű olaj, vagy kókuszzssír</p> <p>- 1 bögre darált mák</p> <p>- Fél bögre teljes kiörlésű liszt és fél bögre fehér tönkölyliszt</p> <p>- 1 csipet só</p> <p>- 2 tk sütőpor</p> <p>- 1 marék magozott meggy</p> <p>A tetejére:</p> <p>- 3 kocka étcsokoládé (min. 60% kakaótartalmú)</p> <p>- Fél kávéskanál kókuszzsír</p> <p>Elkészítés:</p> <p>A tojást az édesekkel fehéredésig kevertem, majd hozzáöntöttem a vizet és az olajat.</p> <p>A liszteket egy tálban összekevertem a mákkal, a sütőporral és a sóval, és apránként a tojásos keverékhez adagoltam. Alaposan elkevertem, majd az egészet sütőpapírral bélelt tepsibe öntöttem.</p> <p>A meggy szemeket kevés lisztben megforgattam, és meghintettem vele a tészta tetejét.</p> <p>200 fokos sütőben töltött 10 percet, majd visszavettem a hőfokot 180 fokra, és még 8 percig sütöttem (tűpróba!).</p> <p>Amíg a süti hűlt, addig a csokit mikróban összeolvasztottam a kókuszzsírral, majd egy kanál segítségével "becsíkoztam" a tészta tetejét. :)</p> <p>Hagytam a hűtőben dermedni, majd szeleteltem!</p> <p><a href="https://noraszkitchen.cafeblog.hu/files/2015/03/20150327_141820.jpg"><img class="aligncenter wp-image-579 size-large" src="https://noraszkitchen.cafeblog.hu/files/2015/03/20150327_141820-600x360.jpg" alt="20150327_141820" width="600" height="360" /></a></p> <p><a href="https://noraszkitchen.cafeblog.hu/files/2015/03/20150327_141807.jpg"><img class="aligncenter wp-image-578 size-large" src="https://noraszkitchen.cafeblog.hu/files/2015/03/20150327_141807-600x360.jpg" alt="20150327_141807" width="600" height="360" /></a></p> <p><a href="https://noraszkitchen.cafeblog.hu/files/2015/03/20150327_142042.jpg"><img class="aligncenter wp-image-580 size-large" src="https://noraszkitchen.cafeblog.hu/files/2015/03/20150327_142042-600x360.jpg" alt="20150327_142042" width="600" height="360" /></a></p>rich