1.0Norasz Kitchenhttps://noraszkitchen.cafeblog.huSz. Nórihttps://noraszkitchen.cafeblog.hu/author/sz_nori/<p>A minap ebéd utáni édességre vágytam, és olyanra vetemedtem, amire még soha: mikrós sütit készítettem. Szépen lassan egyébként oldódnak bennem ezek a rögeszmék, hiszen szükség néha törvényt bont. Emlékszem régen szentségtörésnek gondoltam a fröccsöt is mint olyat, hiszen minek elrontani azt a jó bort a szódával. Aztán amikor volt szerencsém eltölteni egy nyári hetet Rómában, ott jöttem rá, hogy ez az ital igenis frissítő, és azóta is ilyen formában fogyasztom a bort. :) Ez van, öregszem, változom. Na de vissza a recepthez. Alapvetően nem mondanám, hogy nagy rajongója voltam/vagyok a puncsos dolgoknak, uram szerelmem viszont igen, úgyhogy az ő kedvében (is) akartam járni, amikor elkészítettem ezt a desszertet. Az eredeti ötletet a <a href="http://fittkonyha.info/">FittKonyha</a> puncstortája adta, de nekem nem volt egy 'tortányi' időm, úgyhogy ez lett a vége. De megérte, mert nagyon nagyon finom! Ajánlom azoknak, akik még nem igazán barátkoztak meg a puncsos édességekkel.</p> <p>Hozzávalók (2-3 adag):</p> <p>- 30 g teljes körlésű liszt (fele búza, fele rozs)<span class="text_exposed_show"><br /> - 20 g kakópor<br /> - 1 db tojás + egy fehérje (elhagyható, nekem volt egy megmaradt)<br /> - 1 tk sütőpor<br /> - 1 dl tej<br /> - édesítő<br /> - csipet só<br /> - 1 ek olvasztott kókuszolaj<br /> - 1 tk citromlé<br /> - 30 g dió apróra vágva<br /> - 0.5 dl gyümölcslé<br /> - 2 ek diabetikus lekvár (kedvenceim a Pacific lekvárok)<br /> - 1 csomag puncs pudingpor<br /> - 0.5 l tej</span></p> <p>A pundingot megfőztem, hűtöttem. A tészta száraz hozzávalóit egy mikrózható tálba tettem. Beleütöttem a tojást, hozzáadtam a tejet, az édesítőt, az olajat és a citromlevet. Összekevertem, majd 6.5 – 7 percre beraktam a mikróba. A kész tésztát kihűtöttem, majd elmorzsoltam, és hozzáadtam a diót, a lekvárt és a gyümölcslevet. Összekevertem egy homogén masszává, majd poharakba rétegeztem a pundinggal!</p> <p><a href="https://noraszkitchen.cafeblog.hu/files/2014/11/10395181_10153032609164206_5895098551614170683_n.jpg"><img class="aligncenter wp-image-15 size-medium" src="https://noraszkitchen.cafeblog.hu/files/2014/11/10395181_10153032609164206_5895098551614170683_n-209x300.jpg" alt="10395181_10153032609164206_5895098551614170683_n" width="209" height="300" /></a></p>rich