![\"20150712_124240\"](\"https:\/\/noraszkitchen.cafeblog.hu\/files\/2015\/07\/20150712_124240.jpg\")
<\/a><\/p>\r\nAz \u00fagy volt, hogy szert tettem egy tetemesebb mennyis\u00e9g\u0171 s\u00f3tlan f\u00f6ldimogyor\u00f3ra, \u00e9s ha m\u00e1r \u00edgy alakult, akkor kerestem valami finom desszertet, amibe felhaszn\u00e1lhatom, miel\u0151tt megavasodik. \u00cdgy tal\u00e1ltam r\u00e1 erre a szuper receptre. :) A Snickers csoki am\u00fagy is a kedvenceim k\u00f6z\u00e9 tartozik a maga ny\u00fal\u00f3s-mogyor\u00f3s term\u00e9szet\u00e9vel, mi\u00e9rt ne k\u00e9sz\u00edtsem h\u00e1t el s\u00fctem\u00e9ny form\u00e1j\u00e1ban. Azt azonban musz\u00e1j kihangs\u00falyoznom, hogy egy kompromisszumos \u00f6sszetev\u0151 is beleker\u00fclt, m\u00e9gpedig a barna n\u00e1dcukor. Ez ugyanis nem igaz\u00e1n f\u00e9r bele az IR di\u00e9t\u00e1ba, viszont azt mondj\u00e1k az okosok, hogy j\u00f3val eg\u00e9szs\u00e9gesebb, mint a finom\u00edtott feh\u00e9r p\u00e1rja. Sajna m\u00e9g nem vagyok olyan b\u00e1tor, hogy \"alternat\u00edv cukrot\" haszn\u00e1ljak karamell k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9hez, de m\u00e9g annak is elj\u00f6n az ideje. Ezt lesz\u00e1m\u00edtva viszont pr\u00f3b\u00e1ltam min\u00e9l ink\u00e1bb megfelelni a saj\u00e1t krit\u00e9riumaimnak. :)<\/p>\r\n
Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/p>\r\n
T\u00e9szta:<\/p>\r\n
- 30 dkg liszt (n\u00e1lam 1\/3 r\u00e9sz tk t\u00f6nk\u00f6ly, 1\/3 r\u00e9sz durum \u00e9s 1\/3 r\u00e9sz feh\u00e9r t\u00f6nk\u00f6lyliszt)<\/p>\r\n
- 20 dkg vaj, vagy s\u00fct\u0151margarin<\/p>\r\n
- 2 ek xilit \u00e9s 4 ek k\u00f3kuszvir\u00e1g cukor<\/p>\r\n
- 1 db toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1ja<\/p>\r\n
- 0,5 csomag s\u00fct\u0151por<\/p>\r\n
- 1 csipet s\u00f3<\/p>\r\n
Kr\u00e9m:<\/p>\r\n
- 30 dkg s\u00f3tlan f\u00f6ldimogyor\u00f3<\/p>\r\n
- 7,5 dkg barna n\u00e1dcukor<\/p>\r\n
- 7,5 dkg vaj vagy s\u00fct\u0151margarin<\/p>\r\n
- 1 csipet s\u00f3<\/p>\r\n
- 2 ek agav\u00e9 szirup (vagy m\u00e9z, de nekem az nem f\u00e9r bele)<\/p>\r\n
- 3 ek v\u00edz<\/p>\r\n
D\u00edsz\u00edt\u00e9shez:<\/p>\r\n
- 50 dkg \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9 (min. 60% kaka\u00f3tartarm\u00fa)<\/p>\r\n
Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/p>\r\n
A t\u00e9szt\u00e1hoz a liszteket egy t\u00e1lba m\u00e9rtem, majd hozz\u00e1adtam a s\u00f3t, a s\u00fct\u0151port, az \u00e9deseket, majd a toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1j\u00e1t, \u00e9s v\u00e9g\u00fcl belemorzsoltam a vajat. Homog\u00e9n t\u00e9szt\u00e1t gy\u00fartam, majd h\u0171t\u0151be tettem am\u00edg elk\u00e9sz\u00edtettem a kr\u00e9met.<\/p>\r\n
Ehhez a mogyor\u00f3t durv\u00e1ra t\u00f6rtem (\u00e9ppcsakhogy). A cukrot a vajjal, a s\u00f3val, az agav\u00e9val \u00e9s a v\u00edzzel felforraltam, majd belekevertem a mogyor\u00f3t. Kis ideig hagytam h\u0171lni.<\/p>\r\n
Egy k\u00f6zepes m\u00e9ret\u0171 tepsit s\u00fct\u0151pap\u00edrral kib\u00e9leltem, \u00e9s a t\u00e9szt\u00e1t sz\u00e9pen elegyengettem benne (nem kell ny\u00fajtani). Erre egyenletesen r\u00e1kanalaztam a t\u00f6ltel\u00e9ket, majd 170 fokon 20-25 perc alatt megs\u00fct\u00f6ttem.<\/p>\r\n
M\u00e9g langyosan felszeleteltem. V\u00e9g\u00fcl olvasztott csokol\u00e1d\u00e9val d\u00edsz\u00edtettem. :) <\/p>\r\n
J\u00f3tan\u00e1cs k\u00f6vetkezik: ez a s\u00fct\u00e9si id\u0151 b\u0151ven el\u00e9g neki, mert k\u00fcl\u00f6nben nem lesz sz\u00e9pen szeletelhet\u0151!<\/p>\r\n