![\"20150401_181125\"](\"https:\/\/noraszkitchen.cafeblog.hu\/files\/2015\/04\/20150401_181125.jpg\")
<\/a><\/p>\r\nAz id\u0151j\u00e1r\u00e1s meglehet\u0151sen szesz\u00e9lyes mostans\u00e1g...\u00e9s akkor finom voltam \u00e9s n\u0151ies. Nem tudom, hogy m\u00e1shol milyen \u00e1llapotok uralkodnak, de kicsiny orsz\u00e1gunk keleti fel\u00e9n ink\u00e1bb novembernek t\u0171nik az \u00e9vszak, mint \u00e1prilisnak. \u00c9s \u00e9n m\u00e1r nagyon unom...:(<\/p>\r\n
Sz\u00f3val tegnap \u00e9ppen azon merengtem napk\u00f6zben (dupla pulcsiban, mack\u00f3als\u00f3ban \u00e9s t\u00e9rdzokniban), hogy mit is kellene f\u0151zn\u00f6m, amikor eszembe jutott az egyik kedvenc levesem: a minestrone. Igaz, hogy it\u00e1liai n\u00e9peledel, de szerintem itthon is sokkal gyakrabban kellene elk\u00e9sz\u00edten\u00fcnk, mivel eg\u00e9szs\u00e9ges, laktat\u00f3, k\u00edv\u00fcl-bel\u00fcl melenget\u0151, \u00e9s gyakorlatilag b\u00e1rmilyen fellelhet\u0151 z\u00f6lds\u00e9gf\u00e9l\u00e9b\u0151l elk\u00e9sz\u00edthet\u0151. R\u00e1ad\u00e1sul olyan tartalmas, hogy f\u0151\u00e9telk\u00e9nt is sim\u00e1n meg\u00e1llja a hely\u00e9t. :) \u00c9n sem kezdtem el recepteket n\u00e9zegetni ez\u00fattal (nagyon hamar belekavarodatam a sokf\u00e9le vari\u00e1ci\u00f3ba), hanem \u00fagy d\u00f6nt\u00f6ttem, hogy saj\u00e1t k\u00fatf\u0151b\u0151l alkotok. Siker\u00fclt! Nem tudom mondjuk, hogy egy olasz mennyire fakadna s\u00edrva ha megl\u00e1tn\u00e1, de mi im\u00e1djuk! :)<\/p>\r\n
Hozz\u00e1val\u00f3k (egy j\u00f3 nagy faz\u00e9k leveshez):<\/p>\r\n
- 1 csomag levesz\u00f6lds\u00e9g (s\u00e1rgar\u00e9pa, petrezselyem, kev\u00e9s zeller, karal\u00e1b\u00e9, esetleg egy lev\u00e9l kelk\u00e1poszta)<\/p>\r\n
- 1 k\u00f6zepes fej hagyma, illetve p\u00e1r sz\u00e1l z\u00f6ldhagyma (elhagyhat\u00f3, vagy p\u00f3r\u00e9hagym\u00e1val helyettes\u00edthet\u0151)<\/p>\r\n
- kev\u00e9s ol\u00edvaolaj<\/p>\r\n
- Kb. 10 db kelbimb\u00f3<\/p>\r\n
- 4 db paradicsom<\/p>\r\n
- 2 doboz h\u00e1mozott eg\u00e9sz paradicsom<\/p>\r\n
- 1 konzervdoboz bab (b\u00e1rmilyen, \u00e9n vesebabot haszn\u00e1ltam)<\/p>\r\n
- 10 dkg durum spagetti<\/p>\r\n
- Kb. f\u00e9l sz\u00e1l sz\u00e1razkolb\u00e1sz vagy chorizo<\/p>\r\n
- 1 nagy csokor friss petrezselyemz\u00f6ld<\/p>\r\n
- s\u00f3, bors, fokhagyma, chili, oregano, bazsalikom \u00edzl\u00e9s szerint<\/p>\r\n
- Kev\u00e9s sajt a tetej\u00e9re (b\u00e1rmilyen kem\u00e9ny sajt megfelel\u0151)<\/p>\r\n
Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/p>\r\n
A legnehezebb dolgunk az alapanyagok el\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9se. Ha ezen t\u00faljutunk, akkor a munka oroszl\u00e1nr\u00e9sz\u00e9t m\u00e1r elv\u00e9gezt\u00fck. ;)<\/p>\r\n
A hagym\u00e1s \u00e9s z\u00f6ldhagym\u00e1t megpucoltam, apr\u00f3ra v\u00e1gtam, \u00e9s ol\u00edvaolajon megdinszteltem. R\u00e1dobtam a megpucolt \u00e9s felkock\u00e1zott levesz\u00f6ld\u00e9get is, \u00e9s kev\u00e9s ideig pir\u00edtottam. \u00cdzes\u00edtettem s\u00f3val, borssal,\u00a0fel\u00f6nt\u00f6ttem annyi v\u00edzzel, hogy ellepje, majd az eg\u00e9szet fed\u0151 alatt f\u00e9lig puh\u00e1ra p\u00e1roltam.<\/p>\r\n
Amikor m\u00e1r majdnem k\u00e9szen volt a z\u00f6lds\u00e9g, akkor mehetett bele a szeletelt paradicsom, illetve a konzerv is. ism\u00e9t \u00edzes\u00edtettem, majd beletettem a t\u00e9szt\u00e1t, a felkarik\u00e1zott kolb\u00e1szt,\u00a0\u00e9s az eg\u00e9szet k\u00e9szre f\u0151ztem. A legv\u00e9g\u00e9n ker\u00fclt bele a bab. Ha nagyon s\u0171r\u0171 lenne, nyugodtan fel\u00f6nthetj\u00fck m\u00e9g egy kev\u00e9s v\u00edzzel. Egy utols\u00f3 forral\u00e1s, \u00edzes\u00edt\u00e9s, \u00e9s k\u00e9szen is vagyunk!<\/p>\r\n
A tetej\u00e9re javaslok egy kev\u00e9s sajtforg\u00e1csot! Isteni, amikor beleolvad a forr\u00f3 levesbe! ;)<\/p>\r\n