{"version":"1.0","provider_name":"Norasz Kitchen","provider_url":"https:\/\/noraszkitchen.cafeblog.hu","author_name":"Sz. N\u00f3ri","author_url":"https:\/\/noraszkitchen.cafeblog.hu\/author\/sz_nori\/","title":"Egyszer\u0171 Tiramisu Torta","html":"

Dr\u00e1ga Anyuk\u00e1m sz\u00fclinapi tort\u00e1ja volt ez a tort\u00e1cska. K\u00e9rd\u00e9semre, miszerint milyet \u00f3hajt, azonnal r\u00e1v\u00e1gta, hogy \"olyat, mint amit a m\u00faltkor hozt\u00e1l\". N\u00e9mi k\u00e9rdez\u0151sk\u00f6d\u00e9s ut\u00e1n kider\u00edtettem, hogy a narancsos tiramisura gondol (Recept itt<\/a>). Mivel \u00e9ppen nyakig belem\u00e1szni k\u00e9sz\u00fcltem valami nem t\u00fal kellemes betegs\u00e9gbe, ez\u00e9rt eld\u00f6nt\u00f6ttem, hogy olyan nincs, hogy nem s\u00fct\u00f6k, viszont a lehet\u0151 legegyszer\u0171bb verzi\u00f3ra szor\u00edtkozom. \u00cdgy k\u00e9sz\u00fclt el ez a finom, reform, mutat\u00f3s \u00e9s t\u00e9nyleg nagyon egyszer\u0171 tiramisu csoda. Vend\u00e9gs\u00e9gben nem megy ez a fot\u00f3z\u00e1s dolog...legk\u00f6zelebb m\u00e1r itthon megv\u00e1gom a tort\u00e1t, hogy lefot\u00f3zhassam :P<\/p>\r\n

Az alapja ugyanaz, mint a Nassolda f\u00e9le olajos pisk\u00f3ta (t\u00f6bb recepemben felbukkant m\u00e1r) extra fah\u00e9jas kivitelben, a kr\u00e9m pedig a lehet\u0151 legegyszer\u0171bb k\u00e1v\u00e9s mascarpon\u00e9s. De \u00edme a recept:<\/p>\r\n

Pisk\u00f3ta (24 cm \u00e1tm\u00e9r\u0151j\u0171 form\u00e1hoz):<\/p>\r\n

- 350 gr liszt (fele feh\u00e9r t\u00f6nk\u00f6ly, fele durumliszt)<\/p>\r\n

-\u00a05 ek eritrit +\u00a05 ek xilit<\/p>\r\n

- 4 toj\u00e1s<\/p>\r\n

- 1,5 dl olaj<\/p>\r\n

- 1,5 dl tej<\/p>\r\n

- 1 csomag s\u00fct\u0151por<\/p>\r\n

- 1 p\u00fapozott kk \u0151r\u00f6lt fah\u00e9j<\/p>\r\n

Kr\u00e9m:<\/p>\r\n

- 750 gr mascarpone<\/p>\r\n

- 4,5 ek eritrit + 4,5 ek xilit<\/p>\r\n

- 0,5 dl feketek\u00e1v\u00e9 + kb 1 dl a pisk\u00f3ta \u00f6nt\u00f6z\u00e9s\u00e9hez<\/p>\r\n

- kb 1 ek karobpor, vagy cukrozatlan kaka\u00f3por<\/p>\r\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/p>\r\n

A pisk\u00f3t\u00e1hoz a toj\u00e1sokat kett\u00e9v\u00e1lasztottam, a s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t az \u00e9desekkel habosra kevertem. Hozz\u00e1adtam az olajat \u00e9s a tejet.<\/p>\r\n

A liszteket elkevertem a fah\u00e9jjal \u00e9s a s\u00fct\u0151porral, majd apr\u00e1nk\u00e9nt a toj\u00e1sos kever\u00e9khez adtam.<\/p>\r\n

A toj\u00e1sok feh\u00e9rj\u00e9t kem\u00e9ny habb\u00e1 vertem, \u00e9s \u00f3vatos mozdulatokkal belekevertem a t\u00e9szt\u00e1ba. S\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelt form\u00e1ba \u00f6nt\u00f6ttem, \u00e9s 180 fokon 25-30 perc alatt megs\u00fct\u00f6ttem, majd hagytam kih\u0171lni.<\/p>\r\n

A kr\u00e9mhez a mascarpon\u00e9t egyszer\u0171en elkevertem az \u00e9des\u00edt\u0151kkel, apr\u00e1nk\u00e9nt belecsorgattam a k\u00e1v\u00e9t, \u00e9s h\u0171t\u0151be tettem n\u00e9h\u00e1ny \u00f3r\u00e1ra.<\/p>\r\n

A pisk\u00f3t\u00e1t 3 r\u00e9szre v\u00e1gtam, mindegyiket alaposan meg\u00f6nt\u00f6ztem feketek\u00e1v\u00e9val, majd megt\u00f6lt\u00f6ttem a kr\u00e9m 2\/3 r\u00e9sz\u00e9vel. A marad\u00e9k 1\/3-ot egy sima nejlon zacsk\u00f3ba t\u00f6lt\u00f6ttem, lev\u00e1gtam a v\u00e9g\u00e9t, \u00e9s sz\u00e9pen d\u00edsz\u00edtettem a torta tetej\u00e9t. V\u00e9g\u00fcl egy kev\u00e9s karobport szit\u00e1ltam r\u00e1.<\/p>\r\n

\"Utols\u00f3 pillanatos\" tort\u00e1nak, vagy rapid \u00e9dess\u00e9gnek kiv\u00e1l\u00f3. :) Akinek viszont t\u00f6bb ideje van, annak javaslom, hogy el\u0151z\u0151 nap k\u00e9sz\u00edtse el, hogy a h\u0171t\u0151ben sz\u00e9pen \u00e1tpuhuljon a k\u00e1v\u00e9s pisk\u00f3ta, \u00e9s \u00f6ssze\u00e9rjenek az \u00edzek!<\/p>\r\n

\u00a0\"20150222_125533\"<\/a><\/p>\r\n

\"20150222_125540\"<\/a><\/p>\r\n

\"20150222_125933\"<\/a><\/p>","type":"rich"}