{"version":"1.0","provider_name":"Norasz Kitchen","provider_url":"https:\/\/noraszkitchen.cafeblog.hu","author_name":"Sz. N\u00f3ri","author_url":"https:\/\/noraszkitchen.cafeblog.hu\/author\/sz_nori\/","title":"Zabpuffancsok","html":"

Eg\u00e9szs\u00e9ges keksznek indult ez a t\u00f6rt\u00e9net, az eg\u00e9szs\u00e9g maradt, a keksz \u00e1llag viszont k\u00f6lt\u0151i t\u00falz\u00e1s lenne, sz\u00f3val maradok a \"puffancs\" elnevez\u00e9sn\u00e9l. Valami t\u00e9nylegesen reform \u00e9dess\u00e9get akartam \u00f6ssze\u00fctni, egyr\u00e9szt ter\u00e1pi\u00e1s jelleggel (nem volt k\u00f6nny\u0171 hetem), m\u00e1sr\u00e9szt vend\u00e9gs\u00e9gbe ment\u00fcnk, ahol t\u00f6bben is a reform \u00e9tkez\u00e9s elk\u00f6telezett h\u00edvei.<\/p>\r\n

Aj\u00e1nlom teh\u00e1t azoknak, akik eg\u00e9szs\u00e9geset, finomat, gyorsat \u00e9s k\u00f6nnyed\u00e9n sz\u00e1ll\u00edthat\u00f3t szeretn\u00e9nek k\u00e9sz\u00edteni. Az eredeti recept Mimit\u0151l \u00e9s Mam\u00e1t\u00f3l sz\u00e1rmazik, \u00e9s itt tal\u00e1lj\u00e1tok.<\/a>\u00a0Na igen, ott \u00f6sszej\u00f6tt a keksz \u00e1llag, nem \u00fagy mint n\u00e1lam, de nyugtat a gondolat, hogy az \u00edze k\u00e1rp\u00f3tol minden\u00e9rt. :) \u00c9n egyb\u0151l tripla adagot s\u00fct\u00f6ttem, de csak az\u00e9rt, mert dobozban t\u00e1rova j\u00f3 sok\u00e1ig el\u00e1ll, \u00e9s t\u00f6k\u00e9letes t\u00edz\u00f3rai vagy uzsonna alternat\u00edva. Kellemest a hasznossal \u00fajfent! ;)<\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k (kb. 40 kisebb darabhoz):<\/p>\r\n

- 27 dkg liszt (n\u00e1lam fele feh\u00e9r t\u00f6nk\u00f6ly, fele durum)<\/p>\r\n

- 15 dkg tk rozsliszt<\/p>\r\n

- 3 tk s\u00fct\u0151por<\/p>\r\n

- \u00e9des\u00edt\u0151 \u00edzl\u00e9s szerint (n\u00e1lam eritrit, ny\u00edrfacukor \u00e9s foly\u00e9kony \u00e9des\u00edt\u0151 elegye)<\/p>\r\n

- van\u00edlia aroma vagy \u0151r\u00f6lt van\u00edlia (n\u00e1lam j\u00f3 sok)<\/p>\r\n

- 3 toj\u00e1s<\/p>\r\n

- 1,5 dl olaj (n\u00e1lam kukoricaolaj, de b\u00e1rmilyen semleges \u00edz\u0171 t\u00f6k\u00e9letes)<\/p>\r\n

- 15 dkg zabpehely<\/p>\r\n

- aszalt gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k, magvak vagy csokol\u00e1d\u00e9 \u00edzl\u00e9s szerint<\/p>\r\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/p>\r\n

El\u0151meleg\u00edtettem a s\u00fct\u0151t 180 fokra.<\/p>\r\n

A sz\u00e1raz hozz\u00e1val\u00f3kat egy t\u00e1lba m\u00e9rtem.<\/p>\r\n

A toj\u00e1sokat alaposan \u00f6sszekevertem az \u00e9des\u00edt\u0151kkel \u00e9s az olajjal, majd az eg\u00e9szet a sz\u00e1raz hozz\u00e1val\u00f3khoz adtam. El\u00e9gg\u00e9 nehezen kezelhet\u0151 t\u00e9szt\u00e1t kaptam, teh\u00e1t m\u00e9g kb. 1 dl v\u00edzzel laz\u00edtottam. Ragacsos, de form\u00e1zhat\u00f3 massz\u00e1t kell kapnunk.<\/p>\r\n

Beleforgattam a plusz hozz\u00e1val\u00f3kat (aszalt v\u00f6r\u00f6s\u00e1fonya \u00e9s \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9 pasztilla), majd s\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelt tepsibe \"kanalaztam\" a kis halmokat. Kicsit el lehet lap\u00edtani, akkor kekszesebb kin\u00e9zete lesz, de nekem egy id\u0151 ut\u00e1n kimondottan tetszettek ezek a kis borzos pufik. :)<\/p>\r\n

180 fokon 10 perc alatt meg is s\u00fcltek. Ennyi az eg\u00e9sz! :)<\/p>\r\n

M\u00e9g n\u00e9h\u00e1ny sz\u00f3t ejten\u00e9k a kukorica olajr\u00f3l, hiszen eddig \u00e9n sem ismertem ezt a gy\u00f6ny\u00f6r\u0171 sz\u00edn\u0171, univerz\u00e1lis alapanyagot. A sz\u0171z kukoricaolaj \u00e9lettani hat\u00e1sa igen kedvez\u0151, hiszen magas az E-vitami \u00e9s n\u00f6v\u00e9nyi szterin tartalma. Haszn\u00e1ltam m\u00e1r f\u0151z\u00e9shez, tegnap pedig deb\u00fct\u00e1lt a puffancsokn\u00e1l is. Van egy jellegzetes illata \u00e9s \u00edze, amit \u00e9n kimondottan pik\u00e1nsnak \u00e9s \u00e9rdekesnek tartok, teh\u00e1t aki k\u00eds\u00e9rletez\u0151 kedv\u0171, annak b\u00e1tran aj\u00e1nlom. :)<\/p>\r\n

\"20150123_172616\"<\/a><\/p>\r\n

\"20150123_172659\"<\/a><\/p>\r\n

\"20150123_173222\"<\/a><\/p>\r\n

\"20150123_173230\"<\/a><\/p>","type":"rich"}