![\"20150112_122233\"](\"https:\/\/noraszkitchen.cafeblog.hu\/files\/2015\/01\/20150112_122233.jpg\")
<\/a><\/p>\r\nAhogy \u00edgy eln\u00e9zem a k\u00f6zelm\u00faltban k\u00f6zz\u00e9tett bejegyz\u00e9seket, f\u0151leg a f\u0151\u00e9telek voltak t\u00fals\u00falyban mostans\u00e1g. Ennek term\u00e9szetesen oka van, hiszen a m\u00falt h\u00e9ten - a t\u00far\u00f3gomb\u00f3cot lesz\u00e1m\u00edtva - nem s\u00fct\u00f6ttem. K\u00e9nytelen voltam kicsit szor\u00edtani a gyepl\u0151n, hogy az \u00fcnnepek alatt r\u00e1mcsusszant n\u00e9h\u00e1ny dekagramm terh\u00e9t ledolgozzam magamr\u00f3l. :) Igyekeztem tudatosan t\u00e1pl\u00e1lkozni, m\u00e9rt\u00e9ket tartani, \u00e9s ebbe sajnos nem f\u00e9rt most bele a nassol\u00e1s.<\/p>\r\n
Ami\u00f3ta \u00e9letm\u00f3dot v\u00e1ltottam, ez volt az els\u0151 olyan \u00f6sszetett id\u0151szak, amikor kicsit elengedtem magam, \u00e9s enged\u00e9lyeztem n\u00e9mi gasztron\u00f3miai kileng\u00e9st. \u00c9rdekes tapasztalat volt, hiszen azt vettem \u00e9szre magamon, hogy amikor kicsit kevesebbet eszel\/t\u00f6bbet mozogsz, a gyomor relat\u00edve gyorsan elkezd sz\u0171k\u00fclni. De sajnos ford\u00edtva is \u00edgy van. Ha mondjuk egy h\u00e9tig nem t\u00falzottan figyelsz az \u00e9tkez\u00e9sre, akkor bizony k\u00e9pes t\u00e1gulni, aminek akkor l\u00e1tod a k\u00e1r\u00e1t, amikor 1. legel\u0151sz\u00f6r r\u00e1\u00e1llsz a m\u00e9rlegre, 2. megpr\u00f3b\u00e1lasz \u00fajra visszat\u00e9rni a r\u00e9gi ker\u00e9kv\u00e1g\u00e1sba, teh\u00e1t kevesebbet enni. \u00c9n a poklok pokl\u00e1t \u00e9ltem \u00e1t a m\u00falt h\u00e9ten. \u00c1lland\u00f3an a h\u0171t\u0151t nyitogattam, minden \u00f6t\u00f6dik percben azon kaptam magam, hogy azon gondolkodom, mit kellene enni\/inni, \u00e9s gyakorlatilag \u00fagy \u00e9reztem, hogy nincs az a kajamennyis\u00e9g, ami el\u00e9g lenne.<\/p>\r\n
Szerencs\u00e9re egy h\u00e9t alatt vissza\u00e1lltak a r\u00e9gi szok\u00e1saim, \u00fagyhogy k\u00f6sz\u00f6n\u00f6m, most m\u00e1r j\u00f3l vagyok! :) \u00c9s \u00edg\u00e9rem, hogy s\u00fctni is fogok hamarosan, de addig is megmutatom nektek az eg\u00e9szs\u00e9ges f\u0151\u00e9telek egyik csod\u00e1j\u00e1t. Az eredeti receptet a divany.hu-n tal\u00e1ltam. Az elnevez\u00e9s nagyon tal\u00e1l\u00f3, hiszen \"zsebeket\" vagdosunk a h\u00fasba, amit \"megt\u00f6mk\u00f6d\u00fcnk\" minden f\u00f6ldi j\u00f3val. Kev\u00e9s el\u0151k\u00e9sz\u00fclettel finomat. Csod\u00e1s! :)<\/p>\r\n
Hozz\u00e1val\u00f3k (kb 6 f\u0151re):<\/p>\r\n
- 1 kg karaj eg\u00e9szben, csont n\u00e9lk\u00fcl<\/p>\r\n
- 1 csomag mozzarella<\/p>\r\n
- p\u00e1r szem aszalt paradicsom<\/p>\r\n
- 1 csomag fekete erdei sonka (vagy b\u00e1rmilyen sonka, bacon, vagy szalonna v\u00e9konyan szeletelve)<\/p>\r\n
- 4 gerezd fokhagyma<\/p>\r\n
- 1 k\u00f6zepes paradicsom<\/p>\r\n
- s\u00f3, bors \u00e9s j\u00f3 sok f\u0171szer (\u00e9n 1 csomag sert\u00e9ss\u00fclt f\u0171szerkever\u00e9ket haszn\u00e1ltam)<\/p>\r\n
- z\u00f6lds\u00e9gek \u00edzl\u00e9s szerint, n\u00e1lam: s\u00e1rgar\u00e9pa, \u00e9desburgonya, hagyma, kaliforniai paprika<\/p>\r\n
Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/p>\r\n
A \"zsebbe val\u00f3kat\", azaz a t\u00f6ltel\u00e9ket el\u0151re elk\u00e9sz\u00edtettem: felcs\u00edkoztam a mozzarell\u00e1t, a paradicsomot, a fokhagym\u00e1t, az aszalt paradicsomot, \u00e9s kik\u00e9sz\u00edtettem a sonk\u00e1t is.\u00a0 A h\u00fast alaposan megmostam, majd kb. egyujjnyi t\u00e1vols\u00e1gban bevagdostam, majdnem az alj\u00e1ig. \u00cdgy k\u00e9sz\u00fcltek a zsebek.<\/p>\r\n
Ezeket k\u00edv\u00fcl-bel\u00fcl kiss\u00e9 megs\u00f3ztam, majd sz\u00e9pen minden beleval\u00f3t belet\u00f6mtem a\u00a0 zsebekbe. Kev\u00e9s ol\u00edvaolajat \u00f6nt\u00f6ttem a h\u00fas tetej\u00e9re, majd j\u00f3l belemassz\u00edroztam a f\u0171szerkever\u00e9ket. Egy nagyobb tepsibe helyeztem a h\u00fast, kev\u00e9s olajat \u00e9s vizet \u00f6nt\u00f6ttem al\u00e1, majd aluf\u00f3li\u00e1val letakarva s\u00fct\u00f6ttem 160 fokon 60 percig. Kb h\u00faszpercenk\u00e9nt kivettem, \u00e9s meg\u00f6nt\u00f6ztem a pecsenyel\u00e9vel, hogy ki ne sz\u00e1radjon.<\/p>\r\n
K\u00f6zben a z\u00f6lds\u00e9geket megh\u00e1moztam, feldaraboltam.<\/p>\r\n
A 60 perc letelt\u00e9vel sz\u00e9pen kib\u00e9leltem a marad\u00e9k helyet a k\u00f6rettel, majd visszatoltam a s\u00fct\u0151be m\u00e9g 35-40 percre, de m\u00e1r f\u00f3lia n\u00e9lk\u00fcl. H\u00fas \u00e9s k\u00f6ret egyben! Ezeket nagyon szeretem! :)<\/p>\r\n