![\"CIMG4002\"](\"https:\/\/noraszkitchen.cafeblog.hu\/files\/2014\/12\/CIMG4002.jpg\")
<\/a><\/p>\r\nTegnap este c\u00e9ges bulin voltam, \u00e9s valljuk be, nem \u00e9bredtem valami kipihenten...:) Viszont sok\u00e1ig aludni sem tudtam, mert azon kezdett el kattogni az agyam, hogy mit is s\u00fcssek az \u00e9n kedves Olvas\u00f3im \u00f6r\u00f6m\u00e9re ma. Azt\u00e1n r\u00e1j\u00f6ttem, hogy kihaszn\u00e1lom ezt a cseppet sem koncentr\u00e1lt \u00e1llapotomat, \u00e9s valami \u00fcd\u00edt\u0151, \"t\u00e9l\u00edz\u0171\", nagyon gyors desszertet k\u00e9sz\u00edtek. Hiszen valljuk be, nem mindig szeret az ember l\u00e1nya \u00f3r\u00e1kig pepecselni a konyh\u00e1ban. Vagy az\u00e9rt mert f\u00e1radt, vagy k\u00e9nyszersz\u00fclte indokn\u00e1l fogva (ld.: hirtelen betoppan\u00f3 vend\u00e9gek), vagy csak mert egyszer\u0171en nincs kedve \u00e9ppen bonyolult s\u00fctem\u00e9nyk\u00f6ltem\u00e9nyeket gy\u00e1rtani. Na ez most egy ilyen nap...:)<\/p>\r\n
Ez a\u00a0citrustorta viszont mindig telital\u00e1lat. Kellemes, k\u00f6nny\u0171, frissit\u0151 \u00e9s szemet gy\u00f6ny\u00f6rk\u00f6dtet\u0151 egyben. Plusz a hozz\u00e1val\u00f3k is \u00e1ltal\u00e1ban fellelhet\u0151ek a kamr\u00e1ban, vagy h\u0171t\u0151ben. \u00c9s ha m\u00e1r a t\u00e9l nem kecsegtet gy\u00fcm\u00f6lcs arzen\u00e1llal, haszn\u00e1ljuk ki azt a n\u00e9h\u00e1nyat ami a piacon szezon\u00e1lisan fellelhet\u0151 ilyenkor. :)<\/p>\r\n
Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/p>\r\n
- 180 gr liszt (fele feh\u00e9r t\u00f6nk\u00f6ly, fele durum, plusz egy kev\u00e9ske zabkorpa, de az elhagyhat\u00f3)<\/p>\r\n
- 3 db toj\u00e1s<\/p>\r\n
- 3 ek eritrit, illetve foly\u00e9kony \u00e9des\u00edt\u0151 \u00edzl\u00e9s szerint<\/p>\r\n
- 1 p\u00fapozott tk s\u00fct\u0151por<\/p>\r\n
- 1 csipet s\u00f3<\/p>\r\n
- 150 gr olvasztott vaj<\/p>\r\n
- 1 citrom leve<\/p>\r\n
- 1 narancs leve<\/p>\r\n
- 1 dl b\u00e1rmilyen gy\u00fcm\u00f6lcsl\u00e9 (\u00e9n guav\u00e1t haszn\u00e1ltam, mert egzotikus, \u00e9s nagyon finom!)<\/p>\r\n
- 2 ek zselatin fix<\/p>\r\n
- kev\u00e9s gy\u00fcm\u00f6lcs a d\u00edsz\u00edt\u00e9shez<\/p>\r\n
Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/p>\r\n
A vajat mikr\u00f3ban felolvasztottam (kb 1 perc max fokozaton), majd f\u00e9lretettem h\u0171lni.<\/p>\r\n
A liszteket kim\u00e9rtem, hozz\u00e1adtam a s\u00fct\u0151port \u00e9s a s\u00f3t. Nyugodtan reszelhet\u00fcnk bele citrom illetve narancs h\u00e9jat. \u00c9n ezt most nem tettem meg, mivel nem siker\u00fclt bio gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t venni, a boltiban pedig nem b\u00edzom h\u00e9j szempontb\u00f3l, \u00fagyhogy err\u0151l most lemondtam...<\/p>\r\n
A toj\u00e1sokat habosra \u00e9s feh\u00e9red\u00e9sig kevertem az eritrittel (szigor\u00faan k\u00e9zi habver\u0151vel, hogy \u00e9gjen a zs\u00edr :)), majd felv\u00e1ltva adtam hozz\u00e1 egy kan\u00e1llal a sz\u00e1raz hozz\u00e1val\u00f3kb\u00f3l, majd laz\u00edtottam egy f\u00e9l citrom lev\u00e9vel. \u00dajabb kan\u00e1l lisztes kever\u00e9k, majd a f\u00e9l narancs leve k\u00f6vetkezett, \u00e9s a marad\u00e9k liszt. V\u00e9g\u00fcl bele\u00f6nt\u00f6ttem a vajat is, \u00e9s j\u00f3l elkevertem. \u00cdzl\u00e9s szerint folyamatosan \u00e9des\u00edthetj\u00fck a massz\u00e1t.<\/p>\r\n
20 cm \u00e1tm\u00e9r\u0151j\u00fa szilikon tortaform\u00e1ba \u00f6nt\u00f6ttem (ha nem szilikon form\u00e1t haszn\u00e1lunk, akkor s\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelj\u00fck ki), \u00e9s 180 fokon 20 perc alatt megs\u00fct\u00f6ttem.<\/p>\r\n
Am\u00edg a s\u00fctem\u00e9ny s\u00fclt, addig egy tejforral\u00f3ban \u00f6sszekevertem a megmaradt f\u00e9l citrom \u00e9s narancs lev\u00e9t 1 dl gy\u00fcm\u00f6lcsl\u00e9vel \u00e9s a zelatin fixxel, majd kiss\u00e9 \u00f6sszemeleg\u00edtettem.<\/p>\r\n
A t\u00e9szt\u00e1t hagytam h\u0171lni, majd mandarin gerezdekkel d\u00edsz\u00edtettem, \u00e9s r\u00e1\u00f6nt\u00f6ttem a kih\u0171lt citrusos m\u00e1zat. V\u00e9g\u00fcl az eg\u00e9szet betettem a h\u0171t\u0151be. Ennyire egyszer\u0171 :). Akinek nem elegend\u0151 a m\u00e1z, nyugodtan t\u00e1lalhat hozz\u00e1\u00a0friss gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t, vagy ak\u00e1r lekv\u00e1rt is.\u00a0<\/p>\r\n