{"version":"1.0","provider_name":"Norasz Kitchen","provider_url":"https:\/\/noraszkitchen.cafeblog.hu","author_name":"Sz. N\u00f3ri","author_url":"https:\/\/noraszkitchen.cafeblog.hu\/author\/sz_nori\/","title":"K\u00e1v\u00e9s kekszek","html":"

R\u00e9gen j\u00e1rtam m\u00e1r \u00fagy s\u00fctem\u00e9nnyel, mint ezzel. A koll\u00e9g\u00e1imnak szerettem volna kedveskedni valami nagyon egyszer\u0171 \u00e9s gyors \u00e9dess\u00e9ggel, l\u00e9v\u00e9n este f\u00e9l kilenckor jutott eszembe ez a fantasztikus \u00f6tlet. Tal\u00e1ltam is egy pudingos keksz receptet a neten, \u00e9s neki is \u00e1lltam. Az els\u0151 adag elk\u00e9sz\u00fclte ut\u00e1n r\u00e1j\u00f6ttem, hogy nekem hi\u00e1nyzik bel\u0151le a toj\u00e1s, \u00fagyhogy vissza az eg\u00e9sz, kicsit \u00e1tdolgoztam a receptet, \u00e9s ez lett bel\u0151le. \u0150szint\u00e9n sz\u00f3lva nem sok rem\u00e9nyt f\u0171ztem hozz\u00e1 (majd jelzem, hogy szerintem hol lehetne jav\u00edtani a dolgokon), de fel\u00fclm\u00falta a v\u00e1rakoz\u00e1simat! :) Most ettem meg az utols\u00f3 k\u00e9t darabot, \u00e9s k\u00e9t naposan m\u00e9g sokkal jobb! ;)<\/p>\r\n

Megjegyz\u00e9s: Ez nem a kal\u00f3riaszeg\u00e9ny s\u00fctik t\u00e1bor\u00e1t gyarap\u00edtja, viszont maximum kett\u0151t b\u00edr megenni az ember egyszerre, olyan laktat\u00f3! T\u00edz\u00f3raira, uzsonn\u00e1ra t\u00f6k\u00e9letes! :)<\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k (kb 20 darabhoz):<\/p>\r\n

- 35 dkg liszt (15 dkg feh\u00e9r t\u00f6nk\u00f6ly, 20 dkg durum)<\/p>\r\n

- 25 dkg vaj, vagy k\u00f3kuszolaj (szerintem 15-20 dkg is b\u0151ven el\u00e9g, \u00edgy ijeszt\u0151en \"zs\u00edros\" lett a t\u00e9szta, viszont nagyon fincsi. Ennek ellen\u00e9re szerintem kevesebb is el\u00e9g...)<\/p>\r\n

- 2 csomag pudingpor (a legjobb, ha a Haas-os tiramisu \u00edzes\u00edt\u00e9s\u0171t haszn\u00e1lj\u00e1tok, mert annak alapb\u00f3l van egy k\u00e1v\u00e9s felhangja)<\/p>\r\n

- 2 eg\u00e9sz toj\u00e1s<\/p>\r\n

- 1 tk s\u00fct\u0151por<\/p>\r\n

- 5 ek eritrit + foly\u00e9kony \u00e9des\u00edt\u0151 \u00edzl\u00e9s szerint<\/p>\r\n

- 1 dl feketek\u00e1v\u00e9<\/p>\r\n

- kev\u00e9s olvasztott csokol\u00e1d\u00e9 a tetej\u00e9re (70%-os diabetikus)<\/p>\r\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/p>\r\n

A toj\u00e1sokat kikevertem az \u00e9des\u00edt\u0151kkel, majd hozz\u00e1adtam az olvasztott vajat \u00e9s a k\u00e1v\u00e9t. A k\u00e9tf\u00e9le lisztet egy k\u00fcl\u00f6n t\u00e1lban \u00f6sszekevertem a s\u00fct\u0151porral \u00e9s a pudingporral, majd hozz\u00e1adtam a toj\u00e1sos kever\u00e9khez. \u00d6sszekevertem \u00e9s vizes k\u00e9zzel kis gomb\u00f3cokat form\u00e1ztam. Elrendeztem \u0151ket a s\u00fct\u0151pap\u00edrral kib\u00e9lelt tepsiben, \u00e9s kicsit lelap\u00edtottam \u0151ket. 170 fokon 10-15 percig s\u00fct\u00f6ttem. Akkor j\u00f3, ha a sz\u00e9le kezd barnulni. Amikor kih\u0171lt, olvasztott csokival d\u00edsz\u00edtettem. Akkor lesz j\u00f3 ropog\u00f3s, ha egy \u00e9jszak\u00e1t szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten \u00e1ll, \u00e9s ahogy m\u00e1r eml\u00edtettem, k\u00e9t naposan a legjobb. ;) Lehetett volna kisebb m\u00e9ret\u0171 kekszeket k\u00e9sz\u00edteni, akkor m\u00e9g ropog\u00f3sabb lett volna, de most nem volt t\u00fcrelmem hozz\u00e1. Viszont eddig ez hasonl\u00edt legjobban az amrikai cookie-ra, amit m\u00e9g sosem siker\u00fclt reproduk\u00e1lnom! :)<\/p>\r\n

\"WP_20141113_002\"<\/a><\/p>","type":"rich"}