{"version":"1.0","provider_name":"Norasz Kitchen","provider_url":"https:\/\/noraszkitchen.cafeblog.hu","author_name":"Sz. N\u00f3ri","author_url":"https:\/\/noraszkitchen.cafeblog.hu\/author\/sz_nori\/","title":"Pudingos k\u00f6rt\u00e9s","html":"

Valami kr\u00e9mes finoms\u00e1gra v\u00e1gytam, \u00fagyhogy el\u0151kerestem ezt a receptet, amit a n\u0151v\u00e9remt\u0151l kaptam nem is olyan r\u00e9gen. \u0150 k\u00e9sz\u00edtette el egyszer egy csal\u00e1di \u00f6sszej\u00f6vetlere alm\u00e1val, \u00e9s nem t\u00falzok ha azt mondom, hogy 10 perc alatt elfogyott az eg\u00e9sz. Oml\u00f3s volt, gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6s \u00e9s isteni. \u00c9n is nekiveselkedtem nem sokkal ut\u00e1na, de annyira \"sz\u00e9nhidr\u00e1tcs\u00f6kkentett\" akartam lenni, hogy kor\u00e1ntsem az lett a v\u00e9geredm\u00e9ny amire sz\u00e1m\u00edtottam. Tegnap d\u00e9lel\u0151tt viszont nem hagyott nyugodni a h\u0171t\u0151ben unatkoz\u00f3 3 db k\u00f6rte, \u00fagyhogy pr\u00f3ba nr. 2 k\u00f6vetkezett, most m\u00e1r jobban betartva a receptben \u00edrtakat. Jobb lett. Sokkal jobb. Nagyon j\u00f3!!! :)<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

M\u00e1sik tegnapi felfedez\u00e9sem a durumliszt! A k\u00e9tbet\u0171s drog\u00e9ri\u00e1ban bukkantam r\u00e1, le volt \u00e1razva, \u00fagyhogy vettem egyet, \u00e9s ezt a s\u00fctit is m\u00e1r azzal s\u00fct\u00f6ttem. Be kell vallanom, hogy beker\u00fclt a top 3 kedvenc lisztjeim k\u00f6z\u00e9 k\u00f6zvetlen\u00fcl a feh\u00e9r t\u00f6nk\u00f6lyliszt ut\u00e1n. Nagyon j\u00f3 az \u00e1llaga, sz\u00e9p feh\u00e9r a sz\u00edne, teh\u00e1t nyugodtan lehet \"csalni\" vele, ha olyan esem\u00e9nyre s\u00fct\u00fcnk, ahol nem mindenki kedveli a reform dolgokat.<\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k (kb. 20 szelethez):<\/p>\r\n

- 2 db \u00e9rett k\u00f6rte<\/p>\r\n

- fah\u00e9j vagy van\u00edlia<\/p>\r\n

- 1 csomag tejsz\u00edn \u00edz\u0171 pudingpor + 1\/2 csomag van\u00edlia \u00edz\u0171 pudingpor (ez ut\u00f3bbi elhagyhat\u00f3, nekem volt itthon feleslegben)<\/p>\r\n

- 7 dl tej (most 1.5-\u00f6s, de 0.1-est haszn\u00e1lok \u00e1ltal\u00e1ban)<\/p>\r\n

- 200 gr liszt (fele feh\u00e9r t\u00f6nk\u00f6ly, fele durum)<\/p>\r\n

- 3 toj\u00e1s<\/p>\r\n

- 3 ek eritrit + 2 ek a k\u00f6rt\u00e9kre, valamint foly\u00e9kony \u00e9des\u00edt\u0151 \u00edzl\u00e9s szerint<\/p>\r\n

- 2 tk s\u00fct\u0151por<\/p>\r\n

- 200 gr vaj vagy s\u00fct\u0151margarin (vagy k\u00f3kuszolaj)<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/p>\r\n

A k\u00f6rt\u00e9ket megh\u00e1moztam, felszeleteltem, majd egy dobozba tettem 2 ek eritrit \u00e9s kev\u00e9s \u0151r\u00f6lt\u00a0van\u00edlia t\u00e1rsas\u00e1g\u00e1ban (lehet alm\u00e1val is csin\u00e1lni a s\u00fctit \u00e9s fah\u00e9jjal, vagy b\u00e1rmilyen m\u00e1s f\u0171szerrel\/gy\u00fcm\u00f6lccsel). Lefedtem a dobozt, \u00e9s st\u00edlusosan \u00f6sszer\u00e1ztam az eg\u00e9szet, majd h\u0171t\u0151be tettem.<\/p>\r\n

A pudingot megf\u0151ztem egy kev\u00e9s \u00e9des\u00edt\u0151szerrel \u00e9s van\u00edli\u00e1val\/fah\u00e9jjal, \u00e9s f\u00e9lretettem h\u0171lni.<\/p>\r\n

Egy t\u00e1lban \u00f6sszekevertem a toj\u00e1sokat az eritrittel addig, am\u00edg\u00a0sz\u00e9pen felolvadt. Egy m\u00e1sik t\u00e1lban \u00f6sszedolgoztam a liszteket \u00e9s a s\u00fct\u0151port, majd apr\u00e1nk\u00e9nt a toj\u00e1shoz szit\u00e1ltam. A vajat felolvasztottam (mikr\u00f3ban egy perc), \u00e9s a massz\u00e1hoz adtam. Az eg\u00e9szet \u00f6sszekevertem, \u00e9s s\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelt tepsibe \u00f6nt\u00f6ttem. Ezut\u00e1n sz\u00e9pen r\u00e1halmoztam a k\u00f6rteszeleteket, majd eloszlattam a tetej\u00e9n a pudingot. 175 fokon kb 30 perc alatt megs\u00fcl. Itt neh\u00e9z a t\u0171pr\u00f3ba, mivel el\u00e9g \"szottyos\" a s\u00fcti, \u00e9n a sz\u00e9leit ellen\u0151riztem. Amikor m\u00e1r sz\u00e9pen megbarnultak, akkor tekintettem k\u00e9sznek. Szerintem az sem j\u00f3 ha t\u00fals\u00fcl, mert akkor kisz\u00e1rad.<\/p>\r\n

\"CIMG3813\"<\/a><\/p>","type":"rich"}