{"version":"1.0","provider_name":"Norasz Kitchen","provider_url":"https:\/\/noraszkitchen.cafeblog.hu","author_name":"Sz. N\u00f3ri","author_url":"https:\/\/noraszkitchen.cafeblog.hu\/author\/sz_nori\/","title":"Kar\u00e1csonyv\u00e1r\u00f3 di\u00f3s s\u00fctem\u00e9ny","html":"

\"20141108_130138\"<\/a><\/p>\r\n

\u00c9rzem a Kar\u00e1csony k\u00f6zeledt\u00e9t, hi\u00e1ba van odakint 20 fok. :) \u00a0Szinte \u00f6szt\u00f6n\u00f6sen fordulok ilyenkor a di\u00f3 \u00e9s\u00a0a m\u00e1k fel\u00e9, ami az\u00e9rt is fantasztikus, mivel a finomlisztmentes di\u00e9t\u00e1ban ak\u00e1r liszt helyett is el\u0151szeretettel haszn\u00e1lhatom \u0151ket. Jaj, m\u00e1r most gy\u0171jt\u00f6getem, hogy miket is fogok elk\u00e9sz\u00edteni az \u00e9v legszebb \u00fcnnep\u00e9re, illetve az adventi id\u0151szakra. \u00dagyhogy sz\u00e1m\u00edtsatok egy kisebb receptd\u00f6mpingre! ;) Szeretn\u00e9m bebizony\u00edtani ugyanis, hogy ebbe az \u00e9letm\u00f3dba is belef\u00e9rnek a finoms\u00e1gok (persze m\u00e9rt\u00e9kkel, mert ugye a liszt az csak liszt \u00e9s kal\u00f3ria, m\u00e9g akkor is ha nem finom\u00edtott), nem kell h\u00e1tt\u00e9rbe szor\u00edtanunk a finom\u00a0falatokat, csak \u00e1t kell \u0151ket alak\u00edtani kicsit.<\/p>\r\n

Ennek a s\u00fctem\u00e9nynek az elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9t is (mint szinte az \u00f6sszesnek) gener\u00e1lta egy praktikus indok: a N\u00e9r\u00f3b\u00f3l maradt 5 toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9m, amit ugyan lefagyasztottam, de furdalta az oldalamat, hogy valami alternat\u00edv felhaszn\u00e1l\u00e1si m\u00f3dot tal\u00e1ljak neki. Na ez a csemege t\u00f6k\u00e9letes v\u00e1laszt\u00e1snak bizonyult, \u00fagyhogy b\u00e1tran aj\u00e1nlom mindenkinek, akinek felesleg toj\u00e1sfeh\u00e9rje \u00e1ll rendelkez\u00e9s\u00e9re. Tipp: el\u0151bb a N\u00e9r\u00f3, azt\u00e1n pedig ez, vagy a kett\u0151 egy\u00fctt! Mert mi\u00e9rt ne? ;)<\/p>\r\n

Az \u00e9n napom a soksz\u00edn\u0171s\u00e9g jegy\u00e9ben telik, a h\u0171t\u0151ben pihen egy narancsos csokis mascarpone torta is (hozom\u00a0a receptet k\u00e9s\u0151bb, csak le kell fot\u00f3znom), ugyanis egy kedves bar\u00e1tn\u0151m sz\u00fclinapj\u00e1ra vagyok hivatalos ma este, \u00e9s \u00e9n szolg\u00e1ltatom a reform tort\u00e1t. Az az \u00e9rdekes, hogy egyre ink\u00e1bb azt veszem \u00e9szre, hogy azok az emberek a k\u00f6rnyezetemben akiknek nincs eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi okuk r\u00e1, na \u0151k is egyre sz\u00edvesebben haszn\u00e1lj\u00e1k az \u00e9n vagy egy\u00e9b forr\u00e1sok reform receptjeit, \u00e9s k\u00eds\u00e9rleteznek \u0151k is hasonl\u00f3kkal. Ez annyira j\u00f3! \u00c9n hiszek abban, hogy ez az\u00a0\u00e9letm\u00f3d az, amit mindenkinek k\u00f6vetnie kellene, mert mindent megadsz a szervezetednek a finom\u00edtott cukor \u00e9s sz\u00e9nhidr\u00e1t kiv\u00e9tel\u00e9vel, az meg ugye bizony\u00edtottan rombol. Ez az \"misszi\u00f3\" visz engem is el\u0151re, hiszen itt vannak a p\u00e9ld\u00e1k, hogy \u00edgy is lehet nagyon nagyon j\u00f3kat enni!<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

\u00cdme a recept! A s\u00fcti egy\u00e9bk\u00e9nt f\u00e9lig-meddig saj\u00e1t kre\u00e1lm\u00e1ny! :)<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/p>\r\n

- 2 eg\u00e9sz toj\u00e1s + 5 feh\u00e9rje<\/p>\r\n

- 2 ek teljes ki\u00f6rl\u00e9s\u0171 b\u00fazaliszt<\/p>\r\n

- 2 ek feh\u00e9r t\u00f6nk\u00f6lyliszt<\/p>\r\n

- 2,5 mar\u00e9k di\u00f3 \u00f6sszet\u00f6rve<\/p>\r\n

- 0,5 csomag s\u00fct\u0151por<\/p>\r\n

- 1 ek lekv\u00e1r<\/p>\r\n

- 3 ek k\u00f3kuszolaj<\/p>\r\n

- m\u00e9zeskal\u00e1cs f\u0171szerkever\u00e9k<\/p>\r\n

- p\u00e1r csepp citroml\u00e9 (elhagyhat\u00f3)<\/p>\r\n

- 4 ek eritrit + kb ugyanennyi foly\u00e9kony \u00e9des\u00edt\u0151, de ink\u00e1bb azt mondom, hogy \u00edzl\u00e9s szerint<\/p>\r\n

T\u00f6ltel\u00e9k:<\/p>\r\n

- 1 kis \u00fcveg diabetikus lekv\u00e1r - a legfinomabb ha szeder vagy erdei gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6s<\/p>\r\n

Tetej\u00e9re:<\/p>\r\n

- 5 dkg \u00e9tcsoki (min 70% kaak\u00f3tartalm\u00fa)<\/p>\r\n

- 2 ek k\u00f3kuszolaj<\/p>\r\n

- ha nagyon keser\u0171, akkor kev\u00e9s \u00e9des\u00edt\u0151<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

A toj\u00e1sok s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t\u00a0feh\u00e9red\u00e9sig keverem\u00a0az eritrittel, majd hozz\u00e1adom a lekv\u00e1rt, a k\u00f3kuszolajat \u00e9s a citromlevet. Ezut\u00e1n j\u00f6het az \u00f6sszet\u00f6rt di\u00f3 (\u00e9n nem szeretem ledar\u00e1lni, ink\u00e1bb mozs\u00e1rban t\u00f6r\u00f6m \u00f6ssze, nagyon j\u00f3, ha nagyobb darabokra bukkanunk ev\u00e9s k\u00f6zben :)). A liszteket \u00f6sszekeverem a s\u00fct\u0151porral \u00e9s a m\u00e9zeskal\u00e1cs f\u0171szerrel, \u00e9s a toj\u00e1sos massz\u00e1hoz adom. Ekkor m\u00e9g ut\u00e1na \u00e9des\u00edtek amennyire kell. A toj\u00e1sok felvert habja az utols\u00f3, amelyet k\u00e9t r\u00e9szletben adok hozz\u00e1: az els\u0151 fel\u00e9t j\u00f3l beledolgozom a massz\u00e1ba, a m\u00e1sikat csak \u00fagy nagyj\u00e1b\u00f3l, hogy ne t\u00f6rj\u00f6n \u00f6ssze. Kisebb m\u00e9ret\u0171, s\u00fct\u0151pap\u00edrral kib\u00e9lelt tepsibe \u00f6nt\u00f6m a t\u00e9szt\u00e1t, \u00e9s el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben (kb 170-175 fok) 20 perc alatt megs\u00fct\u00f6m. A kih\u0171lt t\u00e9szt\u00e1t \u00e9n n\u00e9gy fel\u00e9 v\u00e1gtam, \u00fagy k\u00f6nnyebb a t\u00f6lt\u00e9s. A negyedeket egyes\u00e9vel megfeleztem, majd megt\u00f6lt\u00f6ttem a lekv\u00e1rral. A k\u00f3kuszolajat megolvasztottam, majd a t\u0171zr\u0151l lev\u00e9ve belekevertem a csokit, \u00e9s megv\u00e1rtam am\u00edg felolvad. A s\u00fcti tetej\u00e9t sz\u00e9p egyenletesen bevontam vele, \u00e9s legal\u00e1bb f\u00e9l \u00f3r\u00e1ra h\u0171t\u0151be tettem. Igazi \"t\u00e9l \u00edz\u0171\" finoms\u00e1g. :)<\/p>\r\n

 <\/p>","type":"rich"}